V zadnjih letih so se na svetovnem trgu postopoma pojavljale naraščajoče povpraševanje po potrošnikih po naravnih zdravstvenih izdelkih, kapljice kurkum kot nastajajoče funkcionalno zdravstveno dopolnilo.
Kulkuma padce, ki izhajajo predvsem iz kurkumina, aktivne sestavine v kurkumah rizomov, so naklonjeni zdravju - zavestni potrošniki za svoje proti - vnetne, antioksidantne in potencialne imunomodulacijske učinke.
Glede na distribucijo trga Severna Amerika in Evropa ostajata glavni trgi za kapljice kurkume. Potrošniki v teh regijah so zelo dovzetni za funkcionalne naravne dodatke, njihova zrela zdravstvena industrija pa poganja tržno penetracijo za kapljice kurkum. Poleg tega je v pacifiški regiji Azije -, zlasti v Indiji, Kitajskem in državah jugovzhodne Azije, povpraševanje po kurkumi - tudi zdravstvena dopolnila, ki izhajajo iz zdravstvenih dodatkov, hitro raste, saj je kurkuma del tradicionalne prehrane in zdravilnih kultur.
Trenutno so kapljice kurkume na voljo v različnih oblikah, vključno s čistimi kapljicami kurkumina, kompleksnimi formulami (kot so tiste, ki vsebujejo črni poper za večjo absorpcijo), in prilagojenimi izdelki za posebne zdravstvene potrebe (na primer skupno zdravje in prebavna podpora). Krajina na tržni konkurenci je razmeroma razdrobljena, saj obe veliki družbi za zdravstvene dopolnila predstavljajo standardizirane izdelke in številne majhne in srednje velike znamke -, ki izkoriščajo trge niš z naravnimi in organskimi zahtevki.
Vendar pa se trg kapljic kurkume še vedno sooča z več izzivi. Prvič, potrošniško omejeno razumevanje biološke uporabnosti kurkumina vpliva na njihove nakupne odločitve. Drugič, razlike v regulaciji na trgu vodijo do neenakomerne kakovosti izdelkov, nekateri izdelki pa pretiravajo. V prihodnosti naj bi trg s potrošniškimi raziskavami v - globinski raziskavi in izboljšano potrošniško izobraževanje postal bolj standardiziran in pridobil vidnejši položaj v funkcionalnem zdravstvenem prehranskem sektorju.
